L'entretien du lac de Grand Lieu autrefois


Aujourd’hui, les quelques pêcheurs professionnels restant sont dispensés de l’entretien du Lac qui leur était autrefois obligatoire par leur bail de pêche avec le Marquis de Juigné. Ils brûlaient les levis, coupaient les roseaux, entretenaient les douves d’accès au Lac, faucardaient, bucheronnaient dans les roselières,… ce qui faisaient d’eux les agriculteurs du Lac.